材料公仔箱論壇$ k$ u- e9 m7 n/ D* J8 t
豬柳1條
8 e: ]( H: i. k2 S+ K7 e! F公仔箱論壇蒜頭15粒8 U& {( O; ?1 E3 M" ^9 t" S. k
麵粉2湯匙www2.tvboxnow.com/ M/ [) ~: }- @. c8 Y5 y
馬爹利酒100毫升
6 ?+ M# u1 u* ~% b4 v) U6 Twww2.tvboxnow.com雞湯100毫升& X0 a9 H6 T/ t. Y- j0 r/ a* b
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製法8 l; N& H. O+ y" c# ^/ \/ g
1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
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6 {2 t' H7 L- Cwww2.tvboxnow.com2. 蒜頭去衣，切片。& U8 e% Q( p- v+ l8 Q
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3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
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, {' B7 d2 ~( G% pwww2.tvboxnow.com4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。公仔箱論壇# O6 i c$ B" ^9 q( J/ y
$ o& q/ i2 q! \" i0 }: ptvb now,tvbnow,bttvb5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
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7 o9 L, |+ x) _5 g8 Swww2.tvboxnow.com調味, s( }* { m. U3 `0 W- L
百里香1茶匙" w0 P* v" M7 q2 D( M7 Q
鹽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u% E& D6 q, }9 z
黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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