材料www2.tvboxnow.com7 \ z2 K P4 p4 J
牛腩 1000克tvb now,tvbnow,bttvb. w' R; M) p; ~7 _9 c4 }( Y
中甘筍（切丁粒）2條/ t) j1 G; w2 v
洋裢（切粒） 2個
" _4 Z2 U$ R9 t大蒜（切粒） 1/2條- {1 h8 p8 ?0 j" n2 k# }# y S
西芹頭（切粒） 1個
" Z( _/ V1 E; y2 |) X2 v4 r/ Iwww2.tvboxnow.com香葉 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [% M+ C* k, o {
丁香 5-6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b; Z! T O* u' K" @/ E
薯仔 2個8 \ ] C1 x. O& z7 _9 V8 B, }7 s' `
鹽和胡椒 少許
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製法tvb now,tvbnow,bttvb, @# i: r0 h% r' {( g# h6 R! ^, [
1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s J) x2 X! @- d8 K: L
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2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。
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- v8 F5 J7 y* n* qwww2.tvboxnow.com3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）
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4. 撒鹽和胡椒調味。' {# p5 P ~# G: S9 i7 H
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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