材料: 蝦2 u8 I* x$ b6 B$ O7 m) }. O; f
乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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; Y* s6 B) k% j$ ~. r* }5 s2 _, p6 Awww2.tvboxnow.com調味:
, D% m- {: N5 ^; ^; ~; ~www2.tvboxnow.com醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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( E9 R5 v2 ^3 E! l) d% S; h) K1 e公仔箱論壇做法: @( E/ E2 d8 Q- F6 m* L, P! h+ e
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
7 J4 T- g3 v8 }* s, }8 A* b1 B ]8 l9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com4 T/ d9 F% I: H2 H, i, S& C4 T! z
2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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( B5 k# h9 L! B0 B# Y公仔箱論壇3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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/ u; [0 c% w' Z' B s3 P0 A; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。 |
發表於 2014-10-13 01:26 PM
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