材料:
4 Q, c* s7 G5 K J& M4 j% Kwww2.tvboxnow.com雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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3 R7 H n, G# ?2 ?0 ~' Z" m公仔箱論壇調味:
" U7 Q) D, i/ D7 M' J3 R" h醃料（一）（雞全髀）： www2.tvboxnow.com! t8 D+ V' d- |8 S5 W9 N: n
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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5 ~3 y: r: d& z6 v' u( Z. ?www2.tvboxnow.com醃料（二）（雞全髀）： 公仔箱論壇% Z" M5 h6 ~9 N' t3 G2 u
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
7 s/ g1 [6 w# |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J: a( v4 y5 {2 E' g" y: y
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做法: ) H0 i- b' _' Y$ [
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。www2.tvboxnow.com$ K# s! Z' c8 `
6 y. u/ r) z0 s# F( Uwww2.tvboxnow.com2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。( x' Y$ y$ a8 f$ M6 ?3 [
, ]/ e& b' L* ]! q' ytvb now,tvbnow,bttvb3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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1 R' [& ?0 G* Bwww2.tvboxnow.com5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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