[藥膳] 老黃瓜湯

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材料：- ?7 `9 }( e/ X; o% f$ o$ l. w" V
老黃瓜(1隻)，扁豆(一兩)，赤小豆(一兩)，蜜棗(5粒)，果皮(1個)，粟米(2條)，水(13碗)。www2.tvboxnow.com' H- E# L3 U5 S/ e8 v0 q

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老黃瓜洗淨切塊，粟米切段，果皮浸軟，將材料放進煲內，水滾轉細火煲3小時，加鹽即可。
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功效：
) P! U: C7 z: E5 b) ?' _含植物性蛋白及維他命，可清熱解毒，消暑散熱，袪濕毒，降燥火等。