檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。! v i1 d0 d2 t4 V; E+ Z
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用途1
8 ^" C% a' ~5 z0 o& x- [* d6 b1 bwww2.tvboxnow.com使生菜變得翠綠公仔箱論壇- A# I5 w F U3 V- a7 [( R
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。公仔箱論壇. U0 B4 F9 g$ Z% r
9 R8 d/ u- o( T- k6 e( p1 H用途2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y% c7 b5 L) T7 q+ a
防止蔬果變褐色www2.tvboxnow.com) i5 J3 a. t) Z! m; u
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。www2.tvboxnow.com( D* {- x) P( Q. S% J
1 F, C- u/ [" H' g( Z3 F( {* x用途3
3 ?, i4 U1 [% Ewww2.tvboxnow.com烹製完美的煮雞蛋
5 x0 a8 u4 P% {) |2 C在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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用途4tvb now,tvbnow,bttvb) N! i" P2 S- q) b8 t+ H# F' F
使肉變嫩
8 H' o& J0 F4 Q/ s s/ ^) b檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。公仔箱論壇, F5 _( T! |$ i. w& Q
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用途5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m: k2 s0 @) G3 R8 v) H. _
防止大米變粘
; x/ u x: {( H2 O( v% ^; I在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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用途6www2.tvboxnow.com* d* Y' x" X( P8 q8 Q. o. ]
使紅糖保持柔軟
) ^, o& j* V0 kwww2.tvboxnow.com不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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用途75 P4 F4 H. P- L" o2 p& a* ~
增添食物風味2 z5 r% B/ X0 S
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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