[中式食譜] 柚子汁豬扒

nt1972

材料:     
7 {3 Z. U. @/ R1 S) K無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）
' R8 R- f7 o1 W: `# J8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c4 {" {3 k; p8 a7 r* j2 ^# k' |" M+ a+ i
調味醃料（無骨豬扒）：
: _  {# n. l. ]3 K4 Ewww2.tvboxnow.com五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  v# F/ t5 t+ @  g1 _& D

% l. N% k) R8 O- [/ C6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com6 _% O' ~7 R% n' l- w& U
芡汁：
+ |' K. \+ D% v# F+ ?1 C6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許
3 x$ v. S" _- Y
* [+ x4 D' q) s" j1 }8 b5 v公仔箱論壇/ V- `$ _7 h5 j; k% ]
做法:     www2.tvboxnow.com$ l) j- |; Y- J
1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。
! |# w* n3 ^. s: L1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y$ b% f3 Z, y- y' z2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。9 X) B1 |' o7 G8 V- x* v

1 W' S3 E( o4 V+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。' c( a3 r2 Q, P- b& d( \0 G