材料:
6 R& |0 v& F( X! [雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙7 z$ U3 a9 l/ v- O, T m0 B) s) L
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調味醃料（雞髀肉）：
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9 F# t k6 D0 R; A) I O1 `芡汁： www2.tvboxnow.com5 d+ n ^* r0 @& `
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙8 t* j, n, _$ M+ i2 o9 T2 x
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7 Y7 u+ P% S* {. ]/ M8 q6 E9 Z公仔箱論壇做法:
* E; s% B9 X$ u. ?; T5 V V2 `+ e) }3 n& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
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" o( ?4 J$ G! Q3 U- t, {6 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。tvb now,tvbnow,bttvb, e% f- e6 t' Y9 o a: e
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3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。www2.tvboxnow.com. X: p2 }% X$ F6 |9 t: h/ v A
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4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。( I" ~# D& Q8 V2 }4 @8 l8 j1 B% g
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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