材料# ^9 ]. D- N& h4 N4 m& `: Y2 G
梅花肉.....300公克1 C8 a3 ?1 X, B% W3 U
南瓜.....400公克- |9 Q& g' m" e* V
薑末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb& W, L1 n) T7 W: K t6 ]
蒜末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb; {9 g$ s6 W9 h5 A: c& A# D
紅辣椒.....10公克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u' f, I; n# {
水.....800CC1 G7 ^8 Z4 p. c! a1 P& G! _! |
米酒.....50CCtvb now,tvbnow,bttvb# e9 P9 N/ ^2 Y' K- C3 V, H
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇# B2 B8 ~( V9 F, z) i4 [
細糖.....1茶匙公仔箱論壇 b* J% G) \% F1 C- N0 {. Y: {
香油.....1茶匙
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0 G" m7 U/ \5 {/ D8 ]3 a& q+ ^tvb now,tvbnow,bttvb作法/ o! }* \" M' q- i+ {
1.先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。
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2.熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香，再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。公仔箱論壇8 |/ }0 P6 V- F5 t B# \
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3.於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊，以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。8 D. {- n& L' k' ?; I
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發表於 2014-11-28 03:59 AM
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