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8 R ^- ^+ U3 P, @" p2 ?6 ^紹興酒油.....300CC
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2 c/ ?2 ?' I% ]7 y+ q作法
8 p$ Y7 ?9 L. O: p2 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。www2.tvboxnow.com4 \5 y4 H) L$ d8 @
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2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。
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發表於 2014-12-10 04:03 AM
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