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[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞


% m& \5 ]# e) ?2 M; I公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇0 `( I: i9 C; _7 D$ c9 t  @) E5 \
雞半隻(斬件)、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒(切片)公仔箱論壇1 t  e7 }$ g" J: z
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) A6 P( k/ Z) C6 n6 c9 A公仔箱論壇調味醃料(雞件):
2 l! `& ~0 R/ y# Xtvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁: 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
9 n# Q6 k: T1 o2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞件與醃料拌勻待片刻;涼瓜切件,拌半茶匙鹽待5分鐘,濾走汁液,隔乾;鳳梨切碎。
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2. 燒2湯匙油,放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟,取出。
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭,加入涼瓜炒勻,然後加入菠蘿碎炒勻。公仔箱論壇6 _4 f! }4 Q- q2 u2 S; }

" S- l. t. {0 L; h" m0 K) O4. 把雞件放回涼瓜內炒熟,與芡汁煮片刻入味。
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