材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 a, K5 ~# @0 \. B( L) p1 x$ a' m
雞胸肉150克、蛋1隻（煎成蛋皮）、細青瓜1個或100克、紅蘿蔔100克、鮮粉皮1包或200克、白芝麻1茶匙（炒香）
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$ ?- O. H) b2 B9 i5 D5 d調味涼拌汁：
n) x* s0 t! I6 i$ E) m公仔箱論壇花生醬3湯匙、海鮮醬1湯匙半、壽司醋3湯匙、生抽1湯匙、麻油1湯匙、糖1湯匙、凍開水適量
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做法:
& x5 ]- D7 j$ q4 q Q4 ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞胸肉沖淨抹乾，用1茶匙調味雞汁搽勻，隔水蒸10至15分鐘；取出待涼，撕成幼條。& q& m ^7 Q. x3 ?
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2. 蛋拌勻；加入少許油至鑊中，倒入蛋液盪成圓形，慢火煎成蛋皮，取出切絲。
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3. 青瓜及紅蘿蔔切絲。粉皮用凍開水沖淨，取出隔去水份，切幼條，再隔淨。
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4. 涼拌汁材料拌勻試味。
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5. 大碗內加入所有材料，加入半份涼拌汁拌勻，放碟內；再淋上多些涼拌汁及撒上炒香芝麻在面。www2.tvboxnow.com' F+ X+ x0 x2 R2 ]4 A
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發表於 2014-12-18 04:06 AM
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