材料: ) X! I, Q3 R6 N) D f
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A j) L V2 Z a) g9 `
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調味調味料： www2.tvboxnow.com0 G. f/ J0 C7 m6 Y- E% G
水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量
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9 b: Y. B$ W: e; T8 Q公仔箱論壇醃料（金錢腱）：
) X; l+ W8 |( X+ R公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \6 r Z; F3 @$ F* ^
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+ @! [. Q/ C8 ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
G$ M/ z, g* s8 e& V o6 b) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。, S& [$ h: E8 @. p2 O
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2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。
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3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。* [6 B2 l5 n& m# l' u8 z- _; X
' c, y) F0 T0 w" R4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X$ o5 K# `) }
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5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 t K: U% r4 ~) |3 W. H% O
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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