材料:
( K! t( p; b+ E- I% `黑邊鮑魚 1隻或400克、蔥段 30克、薑絲 20克、白蘿蔔 200克、豬骨湯 1量杯、木魚花 15克、蔥花 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u8 w% L& |) [4 i+ n4 X
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb, z5 m3 a3 D, J. g" i: I9 g
味醂 3湯匙、日本清酒 200毫升、日本豉油 2茶匙www2.tvboxnow.com( v6 z8 S& `# `) c2 Y4 {
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$ P% |0 @* p* ~8 G9 ^ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: D* U8 f# f2 E5 s" }5 mwww2.tvboxnow.com1. 清洗鮑魚並放在碟中，放上蔥段及薑絲，隔水蒸1小時。拿走薑、蔥，留汁備用，鮑魚切角備用。
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2. 白蘿蔔削皮，切件備用。www2.tvboxnow.com5 D9 n6 x& C# I0 f4 b* z% o" J
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3. 將豬骨湯煮滾，注入味醂、日本清酒及豉油，再放回蒸鮑魚的汁料，以大火煮至汁料減半。tvb now,tvbnow,bttvb# P2 p+ i5 G2 P$ H( `7 _
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4. 加入白蘿蔔煮20分鐘至汁料再減半，放回鮑魚，以慢火煨煮至軟身及收汁，撒上木魚花及蔥花即成。
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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