[中式食譜] 金不換香酥雞

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/ `/ z( ~1 W) X1 q/ |" ]2 stvb now,tvbnow,bttvb材料:     
& u; Y3 b  Y, W. p公仔箱論壇冰鮮雞半隻、蒜蓉1湯匙（煎香）、金不換1量杯半、香蒜茄汁辣椒醫1湯匙、味椒鹽半茶匙、紅辣椒1隻（切絲煎香）. K- i+ Z# v0 ^1 ^' }
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! Z+ f: `% @0 {8 G% r調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb0 {/ c$ u: a7 f% y) R( |( a# @
魚露2茶匙、生粉2茶匙、砂塘半茶匙、玫瑰露2茶匙、蛋白半隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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+ S8 q  F: u3 K' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G8 E. M) M& N: b+ \tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
# P3 J  Q) @+ f/ B$ wwww2.tvboxnow.com1.將冰鮮雞斬小件，洗淨及吸去多餘水份，再與醃料拌勻成糊狀醃20分鐘，然後備用。
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3 C7 C" w' \3 n4 L, Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞件拌入少許生粉，下鑊炸熟，取出片段，再回鑊炸至脆身，隔油備用。
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3.放入金不換、蒜蓉、茄汁辣椒醬及紅辣椒絲炒合。
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4.將雞件回鑊，再加入味椒鹽兜勻，即可上碟。公仔箱論壇9 ~/ m5 \! m$ K6 v: U