[中式食譜] 雪菜冬筍燜腩排

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材料:        
6 j6 Z* G+ |$ }" ztvb now,tvbnow,bttvb腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）
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2 V& y8 S+ {: F調味醃料： % c) j+ u9 k' I' z5 w1 C* p
生抽1湯匙、生粉1茶匙 www2.tvboxnow.com# l7 D. }- k% O& Y9 r
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- Z2 W* g" l$ B調味料（一）： www2.tvboxnow.com3 p/ z& s6 D8 I8 g: ?1 F
薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙 1 F2 E, g/ u) }' _& E: R
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/ E. m. b3 n5 D3 y調味料（二）： 公仔箱論壇4 ~' P( l3 J8 B. E$ o" Q
清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙公仔箱論壇1 F- @1 d7 R* R- K6 |7 p
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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb* b* \) y" s+ h0 D. Z! E8 M
1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。
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  h: {" V0 K0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。" g6 N  p% s. ~, x% e

2 i) _4 H+ v  Dwww2.tvboxnow.com3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。公仔箱論壇) E  V; v9 J6 _! U0 ?/ D; |1 n