/ U/ D7 j5 J; R3 u" g n/ g公仔箱論壇材料: & M8 I% C+ \- [* J! Q2 m: o! `6 R
急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙; T: H" E% p5 t3 N
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* [4 ^7 x' l) [7 S; [+ h調味汁料： www2.tvboxnow.com9 U8 `; { e4 Z( u/ v( P5 t
可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙www2.tvboxnow.com7 [" g% d4 g. e9 ]6 P' H
. D5 m7 \8 e* s* [$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @1 c* t. ]% Z7 q% Z7 D' ?& \" ^公仔箱論壇做法:
$ f+ S7 t1 x5 F$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。www2.tvboxnow.com8 K# F# X% c. Y3 _
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2. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。
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: l* W2 |5 w' ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。
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4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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