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材料:
4 u! K! z& d/ n' p2 y) t: i, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦皮3至4湯匙（沖淨及晾乾）、冬瓜500至600克（去皮）、鹹蛋黃3隻（蒸熟及壓蓉）、薑1片、蔥1條（切粒）9 Z/ c9 Z4 i3 l! s+ \1 ^/ a: w
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" Z# m# G b' T# x& P+ ? Ztvb now,tvbnow,bttvb做法: % d0 x# i' M) t
1. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內，撒1茶匙鹽拌勻，隔水蒸熟，取出濾去水分，待用。9 T& \' R! R0 {! k9 D, }% H
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2. 燒2湯匙油，把蝦皮炒至香口，取出。
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6 j8 j! ^8 q3 j# l' @0 M3. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑片，取掉；加鹹蛋黃蓉，炒及拌至起沙；把冬瓜粒回鑊，與金沙兜勻；加蔥粒，上碟後撒上蝦皮。5 A) K: E) `# h9 f& c
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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