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[中式食譜] 碧海龍蝦球


8 [. p( T  T( ?2 U1 B8 a) L+ `www2.tvboxnow.com材料:     
% c* x2 B; p, I4 o2 l" y/ i+ S波士頓龍蝦 2隻、百合球 2個(拆片)、蒜片 2粒、金華火腿蓉 1湯匙、蘆筍 2條(切粒)、紅燈籠椒 半個(切粒)、青豆 1杯、上湯 1/3杯、清水 1/3杯
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3 l6 B5 ~' G: c) w: GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
% ^  o. ]; A5 f% [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、生抽 半湯匙、紹酒 2湯匙、清水 3湯匙www2.tvboxnow.com2 l5 _7 A( K2 U
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! O& p5 d5 |5 M- V0 d, j做法:     www2.tvboxnow.com9 s& R0 d. D4 g% Y: ^" o# L" s; j
1. 先將龍蝦斬件,用鹽及胡椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 L7 t4 \& ?- u; R+ E* g

* G% a1 k! R6 s$ K, [7 C  U公仔箱論壇2. 起鑊將青豆煮熱,注入清水及上湯。加入少量胡椒粉調味,用攪拌器打成濃湯。
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- z$ H2 \+ {  a" X3 l公仔箱論壇3. 另起鑊爆香蒜片,加入龍蝦球略炒。然後灒酒,加入蘆筍粒、燈籠椒,注入清水將龍蝦球煮熟。, }. O  O' W4 F9 P& p, C# x6 t

9 _! W! S, S3 p2 O0 Q2 U% w. xtvb now,tvbnow,bttvb4. 拌入百合片,灑上金華火腿。將青豆湯淋於碟上,再鋪上龍蝦球即成。tvb now,tvbnow,bttvb" K- f; m! L& }* J. W

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