[中式食譜] 金華芙蓉炒魚肚

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材料:     
! Q; j- C( Z, z0 a9 `& C* w" M7 D乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許
2 A5 u/ \- c+ l7 a+ Awww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W8 A: f+ s& g. p

" u5 d% t; o: v; t調味調味料（蛋）： 公仔箱論壇9 o4 O* B% }0 R2 c
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）www2.tvboxnow.com1 Q1 z  m+ [- l+ ^6 q9 Z$ D
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3 B% ^: E7 b3 f# ~; d: o2 iwww2.tvboxnow.com做法:     
0 r$ a0 O7 L& [公仔箱論壇1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。
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2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。公仔箱論壇& {4 p5 c1 m9 L2 }, T$ |) ~% z

  @7 A! L! O9 i( g公仔箱論壇3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。9 ]3 H- _5 B8 p0 m. E
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4. 全部材料放蛋液內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n- Y% |+ b3 {5 j

! j( |8 N8 G$ o$ q  p9 \' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。
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