- i3 r& s i9 `9 `7 F- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
& U8 V0 Y& m; i$ n3 I& s3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙尖魚、普寧豆醬1湯匙、薑酒3湯匙、香芹3湯匙（切粒）、蒜蓉2茶匙、紅辣椒2湯匙（切粒）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯（摘淨）公仔箱論壇/ j- w# I$ M; Y9 A/ d6 i$ d3 V7 M
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t3 ~& N# K. v C! ]" ]調味醃料（沙尖魚）：
3 k# M+ r0 N6 Q v- g0 i% Uwww2.tvboxnow.com鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙, ], s6 v! \9 t6 x4 _4 ~7 ^
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 h% W g3 A( [8 k
1.沙尖魚?淨及洗淨，充分抹乾身，斜切成2段，與醃料充分拌勻至表面呈薄膜狀，然後備用。
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2.在魚件上拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃色，取出隔油放涼，再回鑊煎一會兒至脆身，取出隔油備用。
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3.蒜蓉、香芹及紅辣椒下鑊炒香，加入雞湯、薑酒、魚露、豆醬及砂糖煮滾，並煮至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ N1 ^% y; @6 P
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4.將魚件回鑊炒合至收汁，加入九層塔兜勻，即可上碟。www2.tvboxnow.com% i4 c4 Q7 I* u
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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