" g8 m- P& v: |* M0 B Q4 r3 r5 I
材料:
- h, C+ |8 {; d7 Q公仔箱論壇有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯* U6 F1 z5 m. K& q1 C% k) |
9 i* e3 [4 a2 J- ?( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! c0 |, @ z! w* x* b
醃料（豬扒）： 公仔箱論壇: D$ z4 G: a% z/ L( S6 o- l7 M5 _" n
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
: n3 k( x! k! ]/ r' `1 _: xtvb now,tvbnow,bttvb5 A D% q- Y) C# L6 L* s# f' C& C. c
! Q8 C7 k; d5 Y- E& b* ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
- N) n7 [# ~) N. o( {! x; H* q1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。
; t% a5 `0 a: }" _2 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z9 j4 W5 U6 B, i L" D6 X
2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。
" t8 F- P- k3 V" l( x- J3 j$ a7 ^/ i9 Awww2.tvboxnow.com- p9 w% k$ e$ g$ C" s$ @
3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。- X8 i: E1 c. G7 t9 E, I7 i- i- J- V
www2.tvboxnow.com K7 V" G0 h* K) {' w! D
4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。www2.tvboxnow.com9 g2 r, [( t2 t
1 f" J6 {8 c4 B7 F公仔箱論壇 |
發表於 2015-3-15 04:17 AM
| 