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材料:
U# q9 Y$ O5 ~" I4 `公仔箱論壇雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒
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) ~# h& z, Z1 j) Q, {4 ^) l/ \tvb now,tvbnow,bttvb調味料： www2.tvboxnow.com, C: {) q7 @( y f# ]! ?& V4 Z
生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡
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做法:
! v4 B, m i1 E" owww2.tvboxnow.com1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。www2.tvboxnow.com" w& v& L0 E! n
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2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。
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3. 用適量生粉水埋芡。www2.tvboxnow.com* c/ Q- v6 I. a9 I/ X0 h i, ]
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4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。
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發表於 2015-3-15 04:18 AM
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