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材料:
/ Y$ p: j' [! t& ], T3 u* swww2.tvboxnow.com茄子2個（窄身）、免治豬肉100克、細蕃茄1個（切粒）、芫茜1棵（切碎）
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! Y. z \; ?9 k* _' b! C. xtvb now,tvbnow,bttvb調味咖喱汁： www2.tvboxnow.com7 ~ j* z0 I5 @6 A" H" A; ^
蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb5 G2 r$ E, p- S& a
; D0 A7 m V o( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [+ {! L F+ u
做法:
& z$ I* P% }' z- h1. 茄子切成約3厘米段，兩邊劃十字，盛碟蒸至剛熟。
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# |# X8 M7 w; m; i ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒1至2湯匙油，爆炒免治豬肉，加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒；加蕃茄粒煮至軟身，倒入椰汁，用適量鹽及糖調味，煮至香濃。
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3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻，（如喜歡可灑芫茜碎）上碟。
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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