材料:www2.tvboxnow.com |8 P; f: x- m
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
9 y% C0 v( E6 t9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤啫喱粉 1盒1 C& f# }5 v8 z& [
黑加倫子啫喱粉 1盒www2.tvboxnow.com" k/ a8 {" A) ?/ v0 J$ a
士多啤梨乳酪 1杯
( Y6 z9 o* a) I S1 w% D- E1 t魚膠粉 / 魚膠片 10克
# z e) `: f2 T& `' f3 @公仔箱論壇消化餅 80克 ^+ x) R( p4 z4 W' R
牛油 / 橄欖油 60克
8 Y. I, a3 A! A/ b! F0 R. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 375毫升
: ~" [- t, m' ?; Q9 l士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯! l# `4 H% s" `0 E) N+ Z
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做法:
- V- h1 k) A5 L: A公仔箱論壇1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
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2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _/ C4 i# b, y+ J" r
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
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5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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5 \, L, T3 B- z6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。5 y. Q; M; q" w Z
& U3 I5 ~# _1 X公仔箱論壇7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。www2.tvboxnow.com. Q% U. p4 ~, s* E
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**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y% _3 O9 X z- v$ K
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
' t ?( P+ t3 ftvb now,tvbnow,bttvb- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
2 `+ \9 R8 V0 M3 ~& F& |# i+ K- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。公仔箱論壇: _7 x0 k) S$ l8 I: N
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
( V, r5 v' W3 ^. O# e-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。tvb now,tvbnow,bttvb6 K8 z$ q2 c$ j/ `, `: U
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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