+ n" m9 b# M5 j, ~6 C* k& k材料:
4 G" ^, `$ _* P) `) s3 q# ~豬柳6安士、鮮白菌 4隻（開邊）、青、紅、黃西椒（切角）2量杯、蒜片1粒、黑椒碎1/4茶匙、金不換1量杯公仔箱論壇6 z7 ^$ H; q4 U# X5 ?
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調味醃料： % {# u! K: U2 m3 q( q& {
雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許 4 U2 n1 E) M0 N; p
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* R0 w& r$ S# d2 }! htvb now,tvbnow,bttvb汁料： tvb now,tvbnow,bttvb, t& e4 u* Q! m* z$ p1 w$ J. F( @
清水3湯匙、魚露3茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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. O7 b8 x9 H0 j- V/ W4 b/ E! ~4 Q做法: * }. i+ d# E+ v
1.豬柳洗淨，在厚肉處界開，切件，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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# B7 D, m% D3 s2.將白菌及西椒下鑊，以中火乾炒約2分鐘，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ k" Z; i& v. s: i8 q @
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3.豬柳撒上少許生粉，下鑊煎香至僅熟，取出備用。公仔箱論壇6 |! H& \" T- e0 [
1 V) [5 J" x% E7 `3 d" V6 L% Nwww2.tvboxnow.com4.下蒜片煎香，放回豬柳及黑椒碎炒香，加入白菌及西椒，下汁料煮滾兜勻，再下金不換煮片刻，即可上碟。& r3 }9 V% |! a6 t
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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