[中式食譜] 三蔥豆瓣鱷魚舌

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材料:         公仔箱論壇' I3 T/ j: x2 d5 y6 G
急凍鱷魚舌8安士、洋蔥絲1隻（炒香）、青蔥段1量杯半（煎香）、大蔥1量杯半（切斜片）、蒜片1粒、薑片4片、紅辣椒1隻（切絲）
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調味:        
" p6 G7 Q2 N! n$ V( Etvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁2茶匙、豆瓣醫1湯匙半、雞汁2茶匙、砂糖半茶匙
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  R4 y) l) q) v! J7 Q& f& gwww2.tvboxnow.com做法:        
, V: X- {0 {$ h: T6 k) D1.鱷魚舌充分洗淨，汆水2至3分鐘，取出濾淨，刮淨表皮，切粗條並加2茶匙檸檬汁醃味。www2.tvboxnow.com) w! n% O' I, F- J% r5 v: i
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2.鱷魚舌下鑊用少許生油炒一會兒，取出備用。www2.tvboxnow.com( F3 `- {5 p# D
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3.蒜片、薑片及紅辣椒絲炒香，放下洋蔥及青蔥炒合。公仔箱論壇1 k" \2 ?$ w" ^' O* Q% N

+ y& f' G5 L4 {5 F# v0 F( Q4.將鱷魚舌回鑊，加入豆瓣醬、雞汁及砂糖炒合，再加入大蔥兜炒一會，用生粉水埋芡即成。