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材料: ) r/ n2 _6 v H% e \2 `3 u* g& _
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& J' Z$ i; n! ^# Q
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8 O4 g: j- _* v: }" {3 _' A+ R5 N! dtvb now,tvbnow,bttvb調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R' K0 C4 d: h* p( @7 |: F
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X1 K! n2 P; T- T+ y7 L7 q
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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, r7 N" e0 E$ Z1 ^. V: Y2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。% C3 r6 H5 k% }: e8 b& T ?6 b
- M, c( U: q* j* w" G3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。
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2 x7 n9 A7 ^( v& y. {- p( `www2.tvboxnow.com4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。公仔箱論壇4 L1 L$ S J: N5 z. U5 P
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5.食用時淋上青檸汁即成。 |
發表於 2015-4-6 05:27 AM
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