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材料: www2.tvboxnow.com/ j I3 t s3 E* R
冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `* `' P* E+ \9 `
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調味醃料： www2.tvboxnow.com# u& ], z& V2 h
魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料（一）：
1 @' t+ f, \$ N& x" Y老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
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6 Y H6 S1 r: A9 z4 W調味料（二）： " v( D" |* R7 v8 A( ?. m, B
蜜糖2湯匙
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4 |$ W9 b# _5 z& I: B+ ttvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L" O3 N4 Y6 z- R z8 {" }
1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。2 D P5 e! V3 d9 h0 t+ }% n
6 `6 I/ L7 e+ b3 Y" r2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。
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3.加入雞件，煮至收汁。
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# c. @4 K" Q3 K6 J9 h: @4 X4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。www2.tvboxnow.com3 }6 ?( O( B% V* ^2 r k! c
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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