[中式食譜] 蜜糖茄汁牛油焗雞翼

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材料:     
4 ^- X( ]; B% j! U7 O$ _! |雞中翼1斤、蒜蓉2茶匙、洋蔥碎3湯匙、牛油2茶匙、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙半、金不換（切碎）1/3杯
; L6 G, M% G, r6 L5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" f0 M! Y/ r+ h5 |- S
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調味醃料： $ m! x) a0 P4 S
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半湯池、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯3/4杯、魚露2茶匙
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做法:     www2.tvboxnow.com0 v8 F3 I( n& z) s
1. 雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘備用；加少許生粉，輕力兜勻，入鑊半煎炸至金黃熟透，取出備用；
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2. 加入洋蔥及蒜蓉充分炒香，再加茄汁炒勻，倒入調味料煮滾，放入雞翼煮至收汁；. [8 ?6 p4 T: _: K9 f, n
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3. 加入蜜糖及牛油炒至乾身收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。  m% |& @, w# Y, W# o" T$ I

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