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材料: 公仔箱論壇8 H1 [8 q" v$ l. v( _, j6 F
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r) s2 Q# P' ?
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; b6 C" D) H% z Q& a0 R$ Itvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇( F2 j3 k6 n# ?6 H( } J
魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）：
3 v+ |& {! i+ z* z雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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做法:
" O1 r7 m% `4 J- q1 H& K1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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/ n6 F3 I7 _. t. n+ \6 a2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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+ t4 R6 F3 b( ]+ K" @/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 L9 p4 e9 s- Y6 A+ N) R7 Q
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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