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材料: www2.tvboxnow.com, |# ?& Z$ B( C8 q" J( ?
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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醃料（二）（雞全髀）：
% M: C% I+ ~0 t( n# h* x* ^/ O3 R公仔箱論壇純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量& z+ B& m8 {# _0 q7 |- |/ m$ Y
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做法: www2.tvboxnow.com; O, ^$ {: }) P
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
3 u) F2 l0 Z7 Y @/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b# J6 \/ I$ K2 V5 `公仔箱論壇3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。% Z- Z0 q2 a' Y# M1 k& R! T) M
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z+ [/ w3 [# v1 V
/ g" O9 z6 q! i& b4 ]8 C! G9 } ?公仔箱論壇5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。* W( n: R" C |4 J( o8 I
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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