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材料：（25-30粒）+ s6 p& h7 i6 |+ O
花生 300gwww2.tvboxnow.com( h! w. n+ P; X. t
麥芽糖 150g公仔箱論壇6 B e {3 x; D$ l! p" r, Y0 g
砂糖 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a; V# [ I) F8 H- o) w
黃糖 40g
! V8 }1 z; N; j7 b) m8 E( _鹽 1/4茶匙
1 {0 a9 N& o( D; Y0 Atvb now,tvbnow,bttvb水 160gwww2.tvboxnow.com5 u- j1 J4 l* q" G% ^5 i9 A
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! @9 L0 T) {0 h" i3 A: W5 k3 r做法：! n4 d! ^; I7 L% m0 S8 e! a+ O) w
1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
5 ^/ Y7 u9 Y4 d3 V* y7 A% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 g4 j2 E- _; f1 f$ Y/ M0 B9 x- K$ K2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；1 R3 a( x! a8 W/ @- w
! n5 \1 L: g4 d) I; K3 X& {; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；
% e0 o! N/ f R: c5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I) a+ j$ i7 o+ Q6 r, _tvb now,tvbnow,bttvb4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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