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[中式食譜] 回鍋肥牛片

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q+ o% a3 c) |. r; S
肥牛肉片150克、椰菜150克(切粗條)、青椒半個(切件)、紅椒1隻(切件)、蒜頭適量(切片)、蔥適量(切段)
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調味:     公仔箱論壇1 I$ E3 S! k. F) q3 |. P+ M. A
生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁(一): 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁(二): 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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$ ]1 C, c/ B! t( _/ ?% x; P. B; ?www2.tvboxnow.com做法:     
8 R' L. m- U3 \! J; ~* n' }2 bwww2.tvboxnow.com1.肥牛肉片弄鬆;燒1湯匙油,爆炒牛肉,然後取出。剩下1湯匙油,先加椰菜炒勻,煮片刻至軟身,再加入青、紅椒炒勻,取出。
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" y! S2 X: E$ y) Htvb now,tvbnow,bttvb2.燒1湯匙油,爆香芡汁(一),加入配菜及芡汁(二)煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y* T- o/ S1 Z7 g
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3.最後,將牛肉回鑊,用適量生粉水埋芡。
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