煎薯仔餅 — 大眾的家庭料理! 日本今期流行的這一款卻很另類– 咬開金黃的表層後, 竟是 QQ的質感, 更帶奶香及芝味無窮﹗原來是栗米粉作的好事!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f: g: ^! @# x- W
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材料：& A% ~+ m: H& A( l0 v/ ]
馬鈴薯 約 200 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N3 P! g7 J) k2 z
牛乳/豆乳 2 大茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 s6 X. K6 h# ?8 O
栗米粉 2 大茶匙
' t" I5 x4 b7 ?6 f$ U* rtvb now,tvbnow,bttvb芝士片 1-2片 (切成小塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |* K# \% l3 }1 }6 n
鹽 少許
% M6 e9 l3 J8 n: Y' \% `蔥粒 少許
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做法：
$ {+ A, D- {% V' t8 p公仔箱論壇STEP 1
0 z6 ]4 y/ E3 a% w7 k( Twww2.tvboxnow.com馬鈴薯連皮烚熟至軟身後，去皮，用勺子壓成茸。
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STEP 2
! X5 O: w7 [! x! ?7 U0 `3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯茸顯得滑身後，加入牛奶，拌勻。www2.tvboxnow.com2 K* |- s) z ]- U" ^1 e
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% B: ?7 J* V; G+ q% q/ Qwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X" C5 H; T% V" q5 `, \3 Q
STEP 3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }& X) o) ?+ @- X
加入粟米粉，拌勻。薯茸很快就「上粉」。
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STEP 4
: n; a4 L( \8 u4 N4 S; Mtvb now,tvbnow,bttvb灑上少許胡椒鹽或鹽，輕微調味。再加入少許蔥粒，增加香氣。
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6 f" ~! m6 d7 T' b$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP 5
) \; X* Q; I' u" K% _) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗淨手或戴上膠手套，把薯茸捏成球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G+ d3 v8 S; U/ i4 e* v) R
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STEP 6
3 u! `4 @3 \0 u2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再用掌心壓成餅狀，如掌心般大。薯餅加了粟米粉，故比一般薯餅易成形及「挺身」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _; f( H. r; Q" R7 K7 v) ^
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薯餅面層鋪上已切成小塊的芝士。以中小火把兩面煎至金黃色。
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FINISH…
8 W; A S& J" a) u# w0 \4 iwww2.tvboxnow.com金黃的表層咬落煙煙韌韌，芝士與薯茸水乳交融，薯味中芝味無窮，加上有蔥粒提升香味，這個薯仔餅太好吃！ENCORE！4 y5 @- j) M' o0 B# \/ f/ `
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POINT：
3 ]- ? p# D. r6 z& O$ E! n. b公仔箱論壇1. 牛奶可以豆奶代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O- a# [2 U `+ @8 u4 L
! d8 y: C, u! P& D$ ~1 e2 z5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 手掌先沾些生粉或粟米粉，徒手把薯茸捏成餅狀時，就不會黏手。www2.tvboxnow.com0 G9 Z6 h% |6 z7 T, i2 Y" m
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發表於 2015-4-24 05:15 PM
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