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材料: www2.tvboxnow.com% P0 g8 k6 G: F- \ m6 \
瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量公仔箱論壇4 L# n7 V9 S. O! h+ U
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調味: $ g1 e \* `1 b8 g9 N, L! U0 R" \
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇$ _! P; r( I" B- | l4 Y% i7 H
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, q: x/ h, x Q1 l4 V. x' \www2.tvboxnow.com做法:
9 }+ B; D' q9 O B8 B9 ]www2.tvboxnow.com1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。www2.tvboxnow.com9 V- @9 @+ F( U2 {% W, t: J
6 Z7 b3 w) o( \5 Y7 }( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。* N5 d: A6 q7 k1 u
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3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。
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. I, z2 v. h6 C4 ]: I8 L, Fwww2.tvboxnow.com4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。
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發表於 2015-4-25 04:59 AM
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