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材料:
" Z% J) B) ]7 Y8 Y4 A3 @; ftvb now,tvbnow,bttvb黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙公仔箱論壇, E# @3 G% T/ O6 I; b$ ~; n
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v+ m L6 `$ @4 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb) P; [, `2 |- q3 M/ s
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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: u/ j9 p1 W" Z _) ~% x做法:
_; M6 l' Z( J+ m$ Z# N+ Q/ W/ I. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。
: P9 z$ j/ k8 ^6 \: E9 |, ?( g: b2 rwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇, }8 U& @/ G. h$ X0 l& A% o: T
2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。
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3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。: L4 o$ I2 `) u0 t9 ]$ r% l1 u
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4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。公仔箱論壇5 q2 |$ z g& x, X
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發表於 2015-4-28 05:22 AM
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