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海帶結.....200公克公仔箱論壇7 Q9 K6 U, P5 d6 |5 \& ]2 |
油豆腐.....250公克
9 n! `% q( O0 W4 h$ X( A$ g薑片.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ L& U. N; |' A+ O
辣椒段.....15公克
( f- q, ^9 [4 a' i J ^0 y, p5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒.....少許2 t! W" x" z1 ~
水.....350公克
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調味料
& B/ g, V& R1 E0 r) Y. P醬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 r3 d: `7 n! B5 B4 N6 A& x% i$ W8 d1 I
醬油膏.....1/2大匙
) i8 P" I9 g- ]& u# v* c鹽.....少許
7 V( c ?3 N9 j w5 |- t公仔箱論壇糖.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H5 X. J, Q9 u( J# A( b
米酒.....1小匙
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作法
9 T" ] B8 D ], c1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。www2.tvboxnow.com6 P+ Y J7 ]; S- m! [6 e- x
3 e1 j' l6 K. ztvb now,tvbnow,bttvb3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。
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Tips
% d) ?: C0 c8 U7 `, E: f油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。tvb now,tvbnow,bttvb$ q! `( y% N5 ]) O, b7 Z* Y
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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