[中式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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3 }' m% F1 _$ P$ S, `, O" v, q6 P公仔箱論壇材料:        
# ]" z3 E' Q8 p, c9 z8 M海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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% D; u) a# j+ P0 N! o, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v% @1 l0 X3 k6 r/ A
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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( q: Y2 d7 @7 z9 j& F- ]# \' X9 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:        
$ m6 b, Z. `  B# ?9 O公仔箱論壇1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^/ y2 T( \3 P, T+ J
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2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。www2.tvboxnow.com. w& O" \+ R  K' [* m( e8 t& }

% \" F) s3 `6 [  p, B4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。
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