[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

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【配料】小) ^) S$ b5 L1 }2 B5 B/ n2 @% C2 L6 V1 X
笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。
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9 R  x9 T5 ^) v: ~公仔箱論壇【做法】www2.tvboxnow.com' `- ?$ r' ^9 M* {+ T. ^' n; i5 @
冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。
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# z( t/ B. o3 \www2.tvboxnow.com【功效】
- U2 N( ~) Z( ~$ p  Owww2.tvboxnow.com補虛溫陽，滋陰益氣。