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4 x- v* E1 t+ L. u9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：; l/ v) t) W& z) o3 U
清海班 500g（其他班類都可）
7 O0 Q7 x" `. G* J' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜 1棵
+ p2 i* b4 i) a8 O0 ]* rwww2.tvboxnow.com蔥 1棵tvb now,tvbnow,bttvb4 [ c1 @: c' o- p' a( i
薑片 4片（切成幼絲）) E1 Y, F: `* S- k, [9 z
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( d k' i" r8 y- _ O4 H% P$ B8 ]芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
, j/ ]" x8 a6 W7 D3 g; f+ t公仔箱論壇生抽 1湯匙
% v( |. l* J/ H' a6 ^3 q糖 3-4茶匙www2.tvboxnow.com! K0 f, ^+ s7 x7 ^/ S
水 1湯匙www2.tvboxnow.com/ H/ D9 a8 I; {# E, [" R# H
熟油 2湯匙
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. m: @6 R% i8 B: a* O7 \公仔箱論壇做法：
( }# u- K6 q7 V0 d; T& ?1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
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?3 o9 H) W6 k q; H0 S& }% U M3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；tvb now,tvbnow,bttvb% D. P* p/ F3 ]. m
" q' a- q0 l, ?+ H: r( Iwww2.tvboxnow.com4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；
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5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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