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材料：
6 V: q4 W9 f9 a% `0 @# I3 H7 v海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _( N7 A1 N$ I9 l' ]' v8 X! i
砂糖 60g
T1 {9 Z* d* o( E7 B7 q+ v公仔箱論壇水 20g
3 e# F) Z0 O3 X% N; K& b6 Q雪糕 適量（1-2款味道）
) ?8 x: ]4 p& c4 stvb now,tvbnow,bttvb麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）, a3 N& r2 Z5 O
白蘭地 少許
+ c% D7 ]$ A0 e9 e( u# } vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C m* ^$ p, U/ A
2 E/ H6 q+ c' ?; G工具：tvb now,tvbnow,bttvb; _. k) S, s. E
火鎗、唧袋6 u2 I' Y$ y/ }; J2 F# w; N
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材料：
6 R) g" M4 j" I; T2 |www2.tvboxnow.com1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
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2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；www2.tvboxnow.com& D" c: ~6 b* X A( Z) t
J4 j; v& B& t$ Q; Fwww2.tvboxnow.com3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；tvb now,tvbnow,bttvb, {) b( U' i0 O1 _. r* U o+ E7 }
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D8 n) b$ R0 H3 V3 k" l1 I. q
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；tvb now,tvbnow,bttvb4 w2 L! W) Z. x) R# Z& K
( Z, `& d2 C6 p' V6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。www2.tvboxnow.com6 W7 n7 U0 J# F, T: B) N2 S6 @
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2 g. K; H. {& N( X! `+ s! s公仔箱論壇
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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