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材料: www2.tvboxnow.com7 r+ d' [: ?/ Q Z" x" | f2 ?7 Z3 H3 b
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）tvb now,tvbnow,bttvb; d" B- {7 u5 y- d
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n! Q9 c5 e7 w2 l! \公仔箱論壇調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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0 Y7 t+ n3 c0 G' W% @: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d) C# m. n" u+ [
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙/ J% S- m+ r0 |9 }
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# z& d6 r7 }( k% T, k4 @tvb now,tvbnow,bttvb做法:
! |; B8 P$ \' K+ @* A+ d1 [www2.tvboxnow.com1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。www2.tvboxnow.com- A( a1 W! f$ V2 O
- L; Z1 R7 B1 F# _2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。: U) |. y" F' R( C" `
" S7 d' ~! F: m3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& J8 T1 {- u* J2 r; V9 T
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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