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郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
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: d; v, t" M% ?tvb now,tvbnow,bttvb粗框眼鏡tvb now,tvbnow,bttvb3 t( v. N: W$ \$ g# u5 t5 g
齊陰留海8 v* ^- Q6 V! H! Y) [* w5 O
格仔恤衫
, n6 ]& Y* o* | ]0 d窄腳褲4 D$ Q$ _, _2 h4 q% g b; t- G
陳綺貞的《旅行的意義》$ L" h% U, k" P3 F' h
村上春樹的小說www2.tvboxnow.com% d d0 R6 m& h! N4 @% J" r; g3 @
短促而沒有標點符號的斷句
! o0 ~" [. I. z3 e! p公仔箱論壇是文青的書寫風格
8 d' r8 _: `% N3 h4 b' s6 T K+ C公仔箱論壇文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x/ ] \( C( Z: x
公仔箱論壇 i" b6 o- Z8 e+ o- H7 ~
舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
& N- U8 Q, L4 z& z: Qwww2.tvboxnow.com若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
1 X1 w& q8 q2 v+ A, n. f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w1 [! K" {, N) H: d |. p5 ~
美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」
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% k, A E; P( [2 V: C5 Q% `; ]- [「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
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愛上村上春村的灰 公仔箱論壇2 g2 {4 N+ i- M
扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？tvb now,tvbnow,bttvb% I: V2 B0 L5 y! A& ?2 S
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3 m; B9 Z& x) q$ v0 k# @% swww2.tvboxnow.com 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
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 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
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$ V. k# |. G' J4 }6 V5 `# U6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全日早餐 $84
6 Y# A5 R) y3 g& t5 ~英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。公仔箱論壇. z' Y [7 X3 i& R* y
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 香蕉朱古力窩夫 $62
3 @, u. W- s/ V9 _3 P/ SWingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。tvb now,tvbnow,bttvb+ j+ U+ w3 Z4 ]5 j. W% g' F
+ ]1 p( f! |, c- n3 \% J) h 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47
- u& H$ G/ h H. \# Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. W1 R" g6 r& A; N* o, h
 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。! { {; C7 @, x* v; T
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0 ^2 Q* O* N' }3 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* h- T. v# c' y6 s
呼吸冰室
! ?. d# |5 T; r' pwww2.tvboxnow.com深水埗巴域街美荷樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N1 p( |8 X# H& F
! G; A- t; R) [# n0 Z公仔箱論壇文化藝術大廈 雜貨配輕食
6 s3 S0 ?- b% b6 E$ _www2.tvboxnow.com富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。
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* {0 B3 J# z P, Y g# U公仔箱論壇貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
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貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」
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3 O9 c3 f% ?) H( L+ W* C: S- n) d每日提供至少兩款蛋糕 8 ~; t! U6 `& D, F/ }. E! r
貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。
! t& F' {0 x! g; |9 B2 R* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q' e; ^3 P! t' N) @4 i' o X$ { 黑咖啡 $35
$ d; Y7 V; ?8 ~/ b/ Lwww2.tvboxnow.com沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。, L9 r1 P+ V9 {; I/ I
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 蝦子麵 $45www2.tvboxnow.com$ S" p; V8 U! b, P
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。9 e0 X. Q) X& l6 {7 ^
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 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42* L' _1 _9 h- W, t3 `
有機蘋果花花茶 $35www2.tvboxnow.com% x5 _. I; @" i) ^/ a! D9 R- ^
蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。公仔箱論壇$ G [6 X2 t7 Q( o0 i* i
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 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。4 Q3 `" ~3 v2 v/ t, O+ e- ?
, l1 G2 K1 Q0 N' H/ C2 Mtvb now,tvbnow,bttvb 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。9 B: w) _/ n u; P7 Q% ~4 a
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 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
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貘記
7 t" c! c# b7 z3 Vwww2.tvboxnow.com灣仔軒尼詩道富德樓
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* {: \, F* L/ {6 Nwww2.tvboxnow.com藝術村裏的咖啡館 公仔箱論壇4 u. x6 b* o5 W- x
「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K, Z. o, X" n# V- T
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此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
) g3 c# Y0 Z5 C2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 W+ ]& f: i0 Z0 i% Y/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有食物即叫即製
- A- O+ h, B; k8 g, [1 a8 ?$ gtvb now,tvbnow,bttvb精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。
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. s- A2 w. o. y" n. U. ~www2.tvboxnow.com靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
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) G8 o. K: L6 i" d' S* }3 `) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
% X* \& j; ^; n, c* N: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。公仔箱論壇" P' x+ O& x W3 H/ ]9 k! j0 C
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7 W) D/ i' E! Cwww2.tvboxnow.com班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $785 ^0 W2 M% q+ ^! W
以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
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& F6 k7 v) Q( X" R- [3 }/ W& k4 f公仔箱論壇手沖咖啡 $48www2.tvboxnow.com; I% c8 @+ e5 h* @7 ]/ L# F
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
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法式檸檬杏仁蛋糕 $25
: F- e! w) C7 K. S甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
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鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。公仔箱論壇; u5 Y7 V4 n3 W! u
# h4 H$ a* V z( W$ b' twww2.tvboxnow.comLucy Coffee n Food
/ P. a% E5 r! F: [/ c0 v. V! ~火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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