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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w' V: M- |3 |) T l, U
龍口粉絲.....50克www2.tvboxnow.com+ m; J# T: C: q- e ]
瘦豬絞肉.....120克
5 X* f3 G7 Q3 j( P4 d, u% D) xwww2.tvboxnow.com蒜茸.....1茶匙
* B3 i: T! P- w- ~tvb now,tvbnow,bttvb指天椒.....1隻(切圈)tvb now,tvbnow,bttvb& Z. Y* g: c, j" e0 O6 c; y1 E
蔥段.....少許www2.tvboxnow.com. L9 R, r9 r m& U
生油.....隨量tvb now,tvbnow,bttvb' c; J! p5 H% @6 ?, E
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調味：
; K* P* C2 D2 L0 [ T7 O$ C$ y' otvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2茶匙
z6 p, S& ~! v8 d5 A; |6 ]+ J砂糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. G' o; t* c4 E( z$ b0 U
生粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q4 b _7 K6 d, H
紹酒.....1茶匙
8 L' j9 i) `" `: w n3 u) ^- V公仔箱論壇蠔油.....1湯匙* r7 k6 s! E+ l, G3 E( ], A
麻油.....數滴
1 ^* ~5 x F5 V2 Mwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r3 l# ~$ H; J% N7 a7 U
$ n* _( I: u3 l2 c& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： U2 ?, k6 R% Z, w0 j5 k' i
1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。
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# G6 |* j# {0 N& u8 @3 p! J, gtvb now,tvbnow,bttvb2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。
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$ H% R" C5 N4 K0 A7 G6 ~公仔箱論壇3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。: N8 b! Q+ f- U% T0 l% \; k
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4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。
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+ M% K0 O! b( \8 Wtvb now,tvbnow,bttvbTips
6 N; P- b1 ?3 m* M* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。公仔箱論壇 j- C/ E. \8 o- L( h* O
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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