材料：
& P! T, ~& y6 I$ z; k) ctvb now,tvbnow,bttvb勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片www2.tvboxnow.com* w8 g* ^% O% W7 r, s
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/ u1 l* K; p2 j3 x- A* s7 Q* fwww2.tvboxnow.com做法：
) ]7 q" J# h3 {* U1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊
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2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘
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3. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘
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, G9 H# d* E5 U8 y4 Q4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽
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發表於 2015-7-11 01:25 PM
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