1 H3 o0 u$ k2 t- c公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb- | }8 J9 f/ q; R3 e7 E
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個( f1 d+ v# [5 e5 H k% c2 ~
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調味料：
: }% L1 B% ]$ j- ?# y- b8 |+ ftvb now,tvbnow,bttvb青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量% e$ N5 W& S! \# s/ o# Y
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牛仔骨醃料：
) \ j8 K! e% ]公仔箱論壇鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許9 g( F2 I8 c! W- c& _
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做法：www2.tvboxnow.com% l2 l4 s/ L, z8 Z
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v" a8 B$ c: y1 K1 {
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# n- ?# r0 r. a, J& ?
) f( ^* D4 ~6 z0 G, b+ z3 s公仔箱論壇4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
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' w6 I8 d8 ^8 l! t) r' u0 N+ w( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。6 p, P4 r6 }: i# k- D% R& f/ W
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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