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材料: : s: ~1 p: ]% H9 y
雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片（切件）、青豆2/3量杯、蒜1粒（切片）、上湯半量杯' [9 B3 }7 |# h+ T. g: N
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! P& u. i* b' a2 K( A公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U( z/ Q1 B1 X8 z0 Q" [/ R
茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙0 G% G7 J9 I: C' e7 H0 T8 ]; L4 F0 @
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做法: ' m" p+ M+ j9 x. f
1.雞蛋煎成全熟荷包蛋，切開成塊狀備用。
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2.番茄去皮、去籽，切角備用。蝦仁洗淨，用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。www2.tvboxnow.com5 n! K3 O& z' p% M: @2 x* s- R& r" L
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3.蒜片下鑊煎香，加入番茄炒至軟身，再加入火腿及青豆炒合。
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( s8 d; `3 D2 ~, `; Wwww2.tvboxnow.com4.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾，加入蝦仁，放回雞蛋件，以慢火燴煮3分鐘，用少許生粉水埋芡即成。www2.tvboxnow.com! O0 w& l$ w' _
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發表於 2015-7-22 05:20 PM
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