. r3 f/ p" K( U3 [. G' H材料: 6 G' q" u4 J1 t
枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）2 L) k. \3 b6 [: X- z5 l
. A! O k z; O- \ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 }) t/ b: t: R4 k# b/ uwww2.tvboxnow.com調味:
^( J6 N& X! S- s; }公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙
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! B/ V2 B z9 e9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料： www2.tvboxnow.com# c. E1 l" y' i$ Z! @3 J& L
生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙
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1 m5 o+ ~5 m& P9 c3 X; ]8 h* utvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 T+ x4 {' _4 G4 w, c8 j0 m4 b% k1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。
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2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。
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, N5 `- m/ ~6 ?" O5 l+ x @( \+ ~www2.tvboxnow.com3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。
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4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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