[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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+ U% q# H2 S" ]www2.tvboxnow.com材料：（2人分量=869kcal）( R, N1 [2 Z' ^& q' j4 e& M
金菇.....半包
2 {$ F- D7 y/ T" p9 [4 r靈芝菇.....半包
, M; W7 s( ~6 Mwww2.tvboxnow.com蘑菇.....4個
! a$ k3 D3 |7 v9 rwww2.tvboxnow.com雞肉.....120克tvb now,tvbnow,bttvb! w" h$ \: x' M9 z
粟米.....1/3 碗www2.tvboxnow.com, b2 k# h& f( E" G6 y9 }  V3 o
米.....2/3 碗www2.tvboxnow.com0 L9 T; \/ r; S3 {' A) f
蒜頭.....2瓣
2 w6 i# b0 E' u( h公仔箱論壇紹興酒.....1茶匙www2.tvboxnow.com. u1 M) S& g9 E' |
油.....1茶匙
, P2 Q* s/ `9 \/ H) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯.....1/2碗
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tvb now,tvbnow,bttvb4 n! h6 H  x& o: U
雞肉醃料：公仔箱論壇1 T6 j; v: h; B4 C0 x! c" N+ u
生抽.....1茶匙; ]) k  [7 y" A, x& w
胡椒粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) j$ d% y* n  A) ^
生粉.....1茶匙
; k2 A& k# E) t+ Q' n# i% \/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b/ Y1 Q( p1 j0 a* a2 H2 Mtvb now,tvbnow,bttvb
$ a  f1 b7 x7 M& u  d" D做法：+ i1 J% S9 q: p; x' k$ _
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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  e+ t7 Q2 M' A) r7 m公仔箱論壇2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。www2.tvboxnow.com7 B: o# q; T( x6 u& C

2 B- ?7 \) H4 L3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
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% N( X& |9 F7 D# s! dwww2.tvboxnow.com4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r) Y. T* {8 L" T. f
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5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。